*출처: 홀트아동복지회 한부모지원센터 네이버카페/https://cafe.naver.com/holtfamily/4899 사랑의 마음기증 작성글

 

마지막 베이킹 수업날이었습니다

베이킹 마스터반을 오븐앤조이 박광신기능장님과 4주간 함께했는데요~ 진정 기능장님 짱이세요~~~!!!

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기능장님의 연륜이 그대로 느껴지는 진정 알찬 수업들이었습니다.

기본으로 제공해주시는 레시피 이상으로 저희에게 많은것들을 알려주시고 순간순간 피드백을 해주시려 하시는 열정적인 모습에 기능장님의 팬이 되었습니다

언제나 수업 몇 시간 전에 오셔서 미리 만반의 준비를 하시고 저희들을 기다리시며 수업이 끝날 무렵에 기능장님이 만드신 작품을 시식 할수 있는 기회도 주시고, 기능장님이 지금까지 베이킹을 해온 스토리들도 들려주시며 진한 휴머니즘에 넉넉하신 베품의 마음까지 잊지 못할 4주간의 수업이었습니다.

너무나도 감사한 마음을 어떻게 다 표현해야 할지 모르겠어요.

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무엇보다 장소와 여러가지 부분들을 후원해주신 홀트 가족 여러분들 본인들의 재능을 아낌없이 재능기부 해주신 오븐앤조이 박광신 기능장님과 우녹스 박주현 쉐프님 그리고 저희 베이킹반 처음부터 끝까지 세심하게 챙겨주신 천세은쌤, 저희반 반장님 박수연 어머님 그동안 고생 많으셨어요~~

너무너무 감사합니다 잊지 못할 거예요

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덕분에 베린이에서 조금은 업그레이드 된거 같아요

좀 더 좋은 모습으로 다시 뵐 날을 손꼽아 기다리겠습니다~

모두들 새해 복 많이 받으시고요~ 늘 축복이 가득하시길 바라겠습니다~ 감사합니다!!^^

 

갸토 쇼콜라~ 제 작품입니다ㅋㅋㅋㅋ

처음에 나올땐 엄청 빵빵하게 나와용~보기만 해도 배불러지는 비쥬얼~

 

박광신 기능장님이 저희에게 시식의 영광을~ 대박 촉촉하고 맛있었습니당~아주 고급진 맛ㅋㅋㅋ

 

바이올렛과 브라운 컬러의 마카롱들은 우리 박광신 기능장님이 꼬끄를 직접 해오신거에요~

그래서 엄청 고르고 이쁘다죠~~ㅋㅋ

 

꼬끄를 만드는데…한숨이 푹푹 났더랬습니다…

내가 이리 똥손이었나…..ㅠㅠ

 

다쿠아즈~~~저에게 아주 신세계 였어요ㅋㅋㅋ

 

타르트~~묵직합니다ㅋㅋㅋ