지난 9회차에는 김대성 셰프님이 진행하시는
마들렌 클래스에 다녀왔습니다~!?

클래스를 진행해주신 세분의 쉐프님 중 유일하게 동시진행으로 가르쳐 주셨는데
과정을 잊어버리지 않고 바로 따라할 수 있어서 좋았어요???

마들렌 자체는 혼자서도 자주 만들긴 하지만
같은 마들렌이여도 셰프님 레시피와 제 레시피에도 차이가 있어서 또 하나를
배우기며 너무 좋은 시간을 보냈습니다??

휴지시킨 반죽을 팬닝해서 구우니
봉긋하고 예쁜 마들렌 완성!!!???

유자청이 들어가서 상콤달달한 향이 솔솔 풍겨니
얼른 먹어보고 싶다는 생각이 들더라구요?

구워진 마들렌은 초코와 글라사쥬로 코팅을 해주었습니다

우여곡절이 많았지만 그래도 포기하지 않고 마지막까지
열심히 가르쳐주신 김대성셰프님,
그동안 좋은 레시피로 개개인이 더 발전할 수 있게 도와주셔서 너무 감사드리며
언제 어디서든 항상 꽃길만 걸으시길 응원하겠습니다?

​다음주 마지막 10회 클래스도 열심히 잘 다녀오겠습니다!